L'indémoulable

AVERTISSEMENT : La recette qui suit n'est pas une simple recette. Malgré son air inoffensif, ce gâteau n'est pas un simple dessert, c'est une "arme de destruction massive"... de tout ce qui pouvait ressembler à une silhouette harmonieuse ! Après lui, n'espérez pas vous glisser dans votre slim.

La faute à qui ? Pas à moi. C'est à Trish Deseine que vous devrez faire un procès, la preuve dans son succulent "Je veux du chocolat". Les enfants raffolent de cette recette tant pour son goût que pour sa présentation.

 


Ingrédients
250g de beurre
250g de chocolat
250g de sucre
6 oeufs


 

Séparez les blancs des jaunes.

 

Battre les jaunes avec le sucre pendant au moins 5 minutes.

Pendant ce temps, laisser fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Puis mélangez les deux préparations.

Montez les blancs en neige ferme.

Incorporez délicatement au mélange au chocolat.

 

Versez dans un moule rond (un plat à tarte de 30cm de diamètre est très bien), sans papier sulfu évidemment.

Enfournez 20 minutes à 180°c.

 

Le gâteau va monter, puis retomber c'est normal.

Servez directement dans le plat, de préférence froid mais certains le mange tiède (les impatients).  



Dernier conseil : entraînez vous secrètement au maniement de la cuillère si vous voulez en manger plus que les autres !!

 

 

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Sandrine 27/10/2009 17:15


J'ai aussi le livre et franchement c'est la meilleure recette ! A faire et à refaire sans modération... J'ADORE....


Ness 05/08/2009 17:37

Merci pour cette recette, je viens regulierement chez toi et j'adore ton blog. Donc apres la recette du ragout de veau que ma donne ma belle maman et teste pour ce soir ( !!!) je vais tester ta recette de gateau au choco pour le dessert. Bises

Audrey 17/05/2008 13:53

On sait pas faire des parts... Donc on est obligé de manger sans "compter" la quantité qu'on mange :pca doit quand même etre gai de manger ainsi à même le moule :-) Faudra que j'essaie!et si on veut en manger plus, faut se taire comme Mc Cain ou le maniement expert de la cuillère est suffisant? :DHihi ps : Ca grouille de bonnes recettes ici :)

Mélanie 01/05/2008 17:20

Si je n'avais pas la fleme de monter les blancs en neige (oui j'ai ce probleme) je serais partit le faire!

tatienounou 27/04/2008 17:04

hou là là, je vais tenter celui là aussi, m'en fout, y a un moment que je rentre plus dans un slim lol

severine35 06/03/2008 11:26

Moi aussi j'ai ce fameux livre, un vrai délice!!!!

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