C'est tout chaud !
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Le namandier customisé... au caramel au beurre salé
(20/07/2011
publié dans : A partager (sucré)
)
Vous connaissez peut être déjà la célèbre recette du namandier ? Elle circule sur la blogosphère depuis quelques années déjà et provient à l'origine du blog Sucrissime. Moi, je l'ai découvert ... -
Galette de spaghettis au roquefort
(18/07/2011
publié dans : Les végés
)
On a quelques fois les yeux plus gros que le ventre, même quand il s'agit de pâtes qui pourtant, chez nous, ont toujours un succès fabuleux ! Mais là, j'avais vraiment vu très grand et fait cuire ... -
Pommes de terre aux épices
(16/07/2011
publié dans : L'accompagnement
)
En ce début de week end, je vous propose cette petite recette simple et goûteuse que nous avons dégusté la semaine dernière pour accompagner des grillades. J'espère qu'elle vous tentera vous aussi ... -
Tiramisu léger, frais, fondant & craquant
(14/07/2011
publié dans : A la cuillère
)
J'ai eu le plaisir de me faire offrir il y a quelques semaines un délicieux ouvrage "La cuisine italienne de Gino" de la collection "plaisirs légers" des éditions Solar. Saviez-vous que les ... -
Salade de haricots verts, surimi & graines de sésame
(12/07/2011
publié dans : Les entrées
)
En cette saison où l'on a envie et besoin de fraîcheur, je vous propose une petite idée de salade récemment improvisée à l'occasion d'une sortie au Zoo. Des ingrédients que l'on trouve facilement ... -
Les gagnants du cabas garni Apéro Party de Belin sont.... tantantan...
(11/07/2011
publié dans : Blabla
)
Une nouvelle semaine qui commence ! J'espère qu'elle sera ensoleillée pour ceux qui ont la chance d'être en vacances, et bon courage à ceux qui travaillent. En tout cas, j'en connais deux qui vont ... -
Poisson minute aux épices indiennes & lait de coco
(10/07/2011
publié dans : Les poissons
)
La revoilà de sortie ma petite grande papillote ! Je ne m'en lasse pas, elle me rend bien des services, j'oserais même dire qu'elle me sauve quelques fois la vie, ou du moins la soirée. Quand je ... -
Tartinade de thon aux capres pour l'apéro Party !... et un petit cadeau ;)
(08/07/2011
publié dans : L'apéro
)
L'apéritif est un moment privilégié pour ma petite tribu et moi, et ça pour de multiples raisons. Nous ne le prenons, en tant normal, qu'une fois par semaine, la veille du week end, et il est ... -
En poudre ou concentré : le lait, un ami qui vous veut du bien.. en cuisine !
(07/07/2011
publié dans : Blabla
)
Lait en poudre, lait concentré, et autres dérivés du lait, j'aime beaucoup les utiliser dans ma cuisine. C'est ce qui a retenu l'attention de la marque Régilait qui, en plus d'avoir choisi mon ... -
Carrés crousti fondants aux framboises & amandes
(06/07/2011
publié dans : A partager (sucré)
)
Aujourd'hui ce que je vous propose c'est une recette de gâteau divinement sablé et fruité. Recette ultra simple puisqu'il s'agit d'une même pâte autour de fruits (surgelés pour moi cette fois-ci, ... -
Hérisson à la purée & aux saucisses
(04/07/2011
publié dans : Les viandes & plats complets
)
Et bien, oui, je donne du hérisson à manger à mes enfants. Quoi ?? Vous aussi vous l'avez sûrement déjà fait, ou si non vous n'allez pas tarder à le faire aussi. Parce que, je l'avoue, ce n'est ... -
Minis clafoutis au lard, roquefort & noix
(02/07/2011
publié dans : Les entrées
)
J'avais envie de réaliser un clafoutis salé avec le reste de l'excellent roquefort Papillon rapporté de mon escapade. C'est la saison, c'est facile et excellent tiède ou froid, en dés à l'apéro ou ... -
Rôti de julienne à la tomate & aux olives noires
(01/07/2011
publié dans : Les poissons
)
Aujourd'hui c'est vendredi, donc c'est poisson ! Non, je rigole... la recette tombe par hasard un vendredi mais chez nous le poisson c'est beaucoup plus souvent qu'une fois par semaine. Et ce ... -
Gâteau aux pommes
(29/06/2011
publié dans : A partager (sucré)
)
Aujourd'hui c'est mercredi et même si certains (dont mes enfants) sont déjà en vacances, ça reste le jour où j'aime vous proposer une recette pour le goûter. Un gros gâteau cette fois-ci, format ... -
Carottes aux lardons
(28/06/2011
publié dans : Les viandes & plats complets
)
Une petite idée de plat tout simple, vite fait en cocotte minute, qui m'est venue pour liquider un beau kilo de carottes bio. Au départ j'avais l'idée de mijoter un boeuf carottes et puis j'ai ... -
Terrine de poulet en habit de lard
(27/06/2011
publié dans : A partager (salé)
)
La canicule de ce week end nous a (je l'espère du moins) donné un avant goût des vacances d'été. Je vous propose donc aujourd'hui une super recette pour les pique niques ou buffets auquel vous ne ... -
Pain plat au pesto de coriandre, à partager pour l'apéro
(25/06/2011
publié dans : L'apéro
)
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée pour l'apéritif. Une idée vraiment originale trouvée dans un récent numéro du très joli magazine Saveurs. Des pains plats à partager, délicieusement ... -
Quiche sans pâte aux courgettes & roquefort
(24/06/2011
publié dans : A partager (salé)
)
Quiche, tarte, clafoutis, j'affectionne toutes ces préparations au format ludique. Une belle part accompagnée d'une salade et voilà un repas complet qui régale toute ma tribu. On peut en plus y ... -
Muffins aux fraises & à la vanille
(22/06/2011
publié dans : A emporter
)
Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux ultra moelleux pour le goûter. Des muffins au doux parfum de vanille, truffés d'éclats de fraises tendres et fondants. Pas des fraises fraîches (mais ... -
Rouelle de porc au coca cola
(20/06/2011
publié dans : Les viandes & plats complets
)
Je vous avais promis cette recette il y a quelques temps déjà en vous donnant alors la recette des carottes au coca cola de Julie Andrieu. La voici enfin ! J'avais accompagné les carottes d'une ... -
Cake aux courgettes, poudre d'amandes, polenta & gruyère
(19/06/2011
publié dans : A partager (salé)
)
Dans quelques jours ce sera (déjà) les vacances scolaires ! Cette raison à elle seule devrait faire que mes enfants soient les plus heureux du monde... si cette période ne coïncidait pas avec... ... -
Muffins au chocolat blanc & aux framboises, parfum coco
(18/06/2011
publié dans : A emporter
)
Pour le goûter, j'ai replongé avec délice dans le petit "muffins sucrés et salés" dont je vous ai déjà parlé ICI. Cette fois-ci mon choix s'est porté sur des fruits frais et rouges : les ... -
Un nouveau décor. Encore !!!!
(17/06/2011
publié dans : Blabla
)
Attention ! Attention !!! A vous qui naviguez sur les pages de Miamm..., vous allez peut être subir quelques perturbations visuelles pendant quelques jours. Car j'ai décidé de changer de décor. ... -
Youpi.... voilà le nouveau Yummy !!!!
(16/06/2011
publié dans : Blabla
)
Il est enfin en ligne et il sent bon l'été ! Qui ? Le nouveau Yummy Magazine. Troisième numéro et de plus en plus beau... et bien garni : pas moins de 86 pages ! Des recettes ensoleillées, gorgées ... -
Cookies aux flocons d'avoine & tourbillon de carambar
(15/06/2011
publié dans : A grignoter
)
C'est dans la jolie cuisine d'Audinette que j'ai rencontré une recette de cookies aux flocons d'avoine très appétissante et qui avait, en plus, l'avantage d'utiliser une banane "bien mûre". Voilà ... -
Mini roulés feuilletés aux figues & au canard pour l'apéro
(14/06/2011
publié dans : L'apéro
)
Aujourd'hui je vous propose encore un petit quelque chose pour l'apéro. C'est une idée plutôt qu'une recette puisqu'il n'y a rien d'autre à faire que d'assembler des éléments tout prêts ! L'idée ... -
Flan à la macédoine & au surimi
(13/06/2011
publié dans : A partager (salé)
)
Aujourd'hui je partage avec vous une petite recette improvisée mais dont le résultat extra figurera forcément sur mes buffets cet été ! C'est tout simple, préparé en moins de 5mn et délicieux ... -
Tourbillon pistaches, framboises & citron pour ma fête
(11/06/2011
publié dans : A partager (sucré)
)
Pour ma fête des mères j'avais décidé de me faire plaisir et de prendre un peu de temps pour me concocter un joli gâteau selon mes goûts. Je n'ai pas eu le temps avant de vous faire partager la ... -
Poulet cocotte au thym
(10/06/2011
publié dans : Les viandes & plats complets
)
En ce moment je teste des recettes sans four. Enfin "je teste"... je n'ai pas trop le choix puisque mon four va bientôt rendre l'âme et qu'il n'en fait qu'à sa tête... En attendant que l'on m'en ... -
Mousses extra légères aux parfums de fruits
(08/06/2011
publié dans : A la cuillère
)
J'ai testé pas mal de régime depuis l'adolescence... si je les ai tous abandonné à plus ou moins long terme, j'ai quand même toujours tiré des uns et des autres des conseils, astuces, recettes ... -
Cake aux deux fanes, aux olives noires & au jambon
(06/06/2011
publié dans : A partager (salé)
)
Je récidive dans le recyclage des fanes. Et pas seulement celles des radis cette fois-ci ! Je leur ai ajouté les fanes d'une petite botte de carottes. Un résultat très vert ! Ce cake, en plus ... -
Mini cakes olives vertes & mozzarella
(03/06/2011
publié dans : L'apéro
)
Il fait beau, il fait chaud... besoin d'une petite idée pour l'apéro ? Des accents du sud dans ces petits cakes bien parfumés. Réalisés avec les restes du frigo (comme souvent), j'aime leur ... -
Interlude chocolaté
(02/06/2011
publié dans : Blabla
)
A ceux que l'absence de chocolat sur mon blog depuis plusieurs mois inquiètent, qu'ils se rassurent. Non, je n'ai pas subi de cure de désintoxication, j'aime toujours autant le cuisiner. Vous avez ... -
Financiers aux carambars
(31/05/2011
publié dans : A grignoter
)
Je suis incorrigible ! J'ai ENCORE craqué sur des bouquins de cuisine... Mais comment voulez vous y résister ? Tous petits, tous mimis, à tout petit prix...Et les thèmes sont régressifs et ... -
Mini clafoutis légers aux tomates cerises
(30/05/2011
publié dans : Les végés
)
J'espère que toutes les mamans ont passé un excellent week end et ont été bien gâtées ! De mon côté, non seulement j'ai été gâtée mais je me suis aussi permis quelques excès autour de la table... ... -
Bonne fête à toutes les mamans !
(28/05/2011
publié dans : Blabla
)
Demain nous fêterons les mamans ! Autant je déteste le caractère purement commercial d'une célébration à date fixe (heureusement que je n'attends pas ça pour prouver à ma maman que je l'aime). ... -
Risotto aux asperges
(27/05/2011
publié dans : L'accompagnement
)
Le risotto j'adore ! Au curry, aux épinards, au poulet & à l'ananas, au vin rouge & au saucisson... Avec du riz ou avec du blé... Je ne me lasse pas de ce type de cuisson douce et prolongée qui ... -
Concours cupcakes Cuistoshop
(26/05/2011
publié dans : A emporter
)
Je triche un peu pour participer au concours spécial Cupcakes proposé par le site Cuistoshop puisque je propose une recette déjà publiée. Mais quelle recette !!! Un cupcake ultra gourmand et ... -
Tarte amandine à la pistache & aux framboises
(25/05/2011
publié dans : A partager (sucré)
)
Pour faire plaisir à ma maman en séjour à la maison, je lui ai préparé un petit dessert selon ses goûts. Une tarte aux fruits, c'est ce qu'elle préfère. Aux framboises, l'un de ses fruits préféré ... -
Les carotococa de Julie Andrieu
(23/05/2011
publié dans : L'accompagnement
)
Je vous propose d'utiliser de nouveau cet ingrédient étonnant et régressif qu'est le coca cola. Il avait déjà fait des merveilles dans ma cuisine avec le risotto et le poulet. Cette fois-ci je le ...
