"Faux" blinis légers légers... qui vont bien avec le "faux" tarama !

"Faux" blinis légers légers... qui vont bien avec le "faux" tarama !

Je vous les avais promis, les voici ! Les "faux" blinis pour accompagner le "faux" tarama léger que je vous ai proposé hier. Sans gras, ils vous surprendront par leur légèreté et leur moelleux.

 

Ingrédients

pour 4 beaux blinis

3 blancs d'oeufs

3cs bombées de son d'avoine

100g de fromage blanc 0%

1 pincée de sel

quelques gouttes d'huile neutre

 

Mixez soigneusement le son.

Mélangez le ensuite intimement au fromage blanc.

 

A part, montez les blancs en neige ferme avec le sel.

Joignez les délicatement à la préparation au fromage blanc.

 

Huilez le fond d'une poele à blinis à l'aide d'un papier absorbant.

 

Versez une petite louche de préparation au centre de la poele chaude.

 

Laissez cuire 3mn à feu doux.

 

Retournez le blini et poursuivez 1mn.

 

 

LadyMilonguera 24/12/2014 15:07

Je les trouve bien sympathiques tes blinis...

Chrystel 21/12/2014 14:25

Très réussis tes faux blinis. Merci Sandrine
Bises

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