Pour le goûter je vous propose ce bon gros gâteau, dernière improvisation en date mijotée avec un reste de fromage blanc au frigo, quelques cranberries au placard et les 3 pommes qui restaient
dans le panier à fruits. Le résultat était délicieux, bien moelleux et fruité. Une petite recette qui sera certainement refaite bientôt.
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Ingrédients
3 pommes
3 poignées de cranberries
100g de farine
230g de fromage blanc
2 oeufs
2cc de levure chimique
1cc d'arôme de vanille
60g de sucre
Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre.
Mélangez la farine et la levure, joignez les à la préparation.
Mélangez pour qu'elle soit lisse.
Ajoutez le fromage blanc et la vanille.
Ajoutez les cranberries et mélangez.
Versez la préparation dans un moule à manquer en silicone de 25cm de diamètre.
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers.
Déposez les sur la préparation en les enfonçant un peu.
Enfournez pour 35mn.
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Par Sandrine
Mercredi 16 mai 2012
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10:00
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Après le cake sucré (ricotta, citron, framboise), cette semaine place
au cake salé, ça faisait un moment que je ne vous en avait pas proposé un, non ? Mais que voulez-vous, je ne m'en lasse pas et ma petite famille non plus. C'est simple, c'est vite fait, c'est
délicieux, c'est toujours un succès en plat complet accompagné d'une simple salade verte. Aujourd'hui la texture est souple et fondante, la garniture colorée et parfumée. Une bonne manière de
faire adopter aux enfants quelques légumes souvent difficiles à avaler !
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Ingrédients
1 courgette
1 poivron rouge
12 crevettes roses cuites
4 oeufs
4 carrés frais
150g de farine
2cs d'huile d'olive
1cs de fond de veau
1 sachet de levure chimique
sel - poivre
Préchauffez le four à 200°c.
Nettoyez la courgette et coupez la en petits dés (sans l'éplucher)
Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en petits dés.
Faites chauffer 1cs d'huile dans une poêle et faites y revenir les légumes à feu doux pendant 10mn.
Épluchez les crevettes. Réservez.
Fouettez les oeufs avec les carrés frais, l'huile restant et le fond de veau jusqu'à ce que la préparation soit
lisse.
A part mélangez la farine et la levure.
Joignez les à la préparation. Mélangez pour la retrouver lisse.
Salez et poivrez.
Incorporez les légumes et les crevettes décortiquées.
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 45mn.
Dégustez tiède ou froid.
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Par Sandrine
Mardi 15 mai 2012
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08:00
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Une nouvelle fois les gourmands étaient au rendez vous ! Vous avez été plus d'une centaine à participer à mon petit jeu pour tenter de remporter un lot de Crispello
de Milka. Mon mini huissier a remis sa petite main à la pâte et a désigné...
Stefany - commentaire 42
Sandra - commentaire 95
Félicitations ! Vous recevrez très vite un lot de Crispello vanille & chocolat de Milka !!!!!
J'attends vos coordonnées par mail au plus vite pour pouvoir vous l'expédier.
Merci à tous pour votre participation.
J'en profite pour vous remercier également de votre fidélité à mon blog et de vos gentils messages et commentaires.
A très bientôt pour de nouvelles recettes et de nouveaux cadeaux ^^
Par Sandrine
Dimanche 13 mai 2012
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